SAMBAL KENTANG IKAN BILIS GORENG

ASSALAMUALAIKUM..

 harini masak menu bese-bese je.. alah hai.. malasnya nak ke kedai. masak ikut stok apa yang ada saja. kadang kadang masak ringkas camgini sedap jugakkan.. itu selera akak la..simple je. oranglain mesti x best makan cengini.. sebenarnya hari ni akak bizi menyiapkan tempahan kek untuk orang bertunang..petang ini nak mbiknya. nanti kalau dah siap sepenuhnya akak tayangkan di sini..k.

RESIPI SAMBAL KENTANG IKAN BILIS GORENG

2 biji kentang - di kupas dan di potong wedges lalu di salutkan serbuk kunyit dan garam dan goreng. ketepikan.

1 cawan ikan bilis - bersihkan perut dan di goreng. ketepikan.

1 biji bawang besar - di tumbuk

1 ulas bawang putih - di tumbuk

5-10 biji cili api di hiris halus/di tumbuk kasar } ikut kepedasan sendiri

1 sudu sos tiram

1 st jus limau kasturi/asam jawa

garam gula

minyak menggoreng

panaskan minyak lalu tumiskan bahan tumbuk hingga wangi.
masukkan sos tiram, jus limau, garam gula. kacau sebatikan.
masukkan pula kentang dan ikan bilis yang telah di gorengkan tadi. gaulkan hingga rata.
sedia untuk di hidangkan.

* sedap makan dengan nasi panas.. 

*hati hati letak garam takut termasin..sapa susah..!!