KARI AYAM KERISEK

hari ni memang x de mood nak ngadap tenet sebab ia betul betul nyanyuk.. menyebabkan hati ku sakit di buatnya.. hanya boleh klik tapi bila taip huruf sebijik huruf @ ayat x pun kuar!! sapa pun akan geram kalau dah macam tu.. sehingga sekarang baru boleh menaip perkataan tapi masih slow ya amat!!

• 1/2 ekor ayam - potong ikut suka
• 1/2 biji bawang besar - dikisar
• 2 ulas bawang putih - dikisar
• 1/2 inci halia - dikisar
• 1/2 sudu lada hitam - dikisar
• 2 sudu besar rempah kari ayam
• 2 cawan air
• 1/2 cawan santan
• 1 biji tomato - dibelah 4
• Garam dan gula secukup rasa
• 2 sb kerisek
• 2 biji cili hijau - patahkan saja
• karat - potong kasar dan panjang

Bahan tumis :

• 1 batang serai - dititik
• 4 tangkai daun kari
• 2 ulas bawang merah - dimayang
• 4 sekawan bahan tumis
• Sedikit minyak

 Cara-cara :

1. Tumiskan semua bahan tumis hingga naik bau.
2. Masukkan bahan yang dikisar, kacau sebati.
3. Masukkan rempah kari kacau sebati
4. Masukkan 2 cawan air, kacau dan biar mendidih.
5. Masukkan ayam, kerisek, karat, garam dan gula secukup rasa, kacau dan masak hingga ayam empuk dan pecah minyak.
6. Masukkan santan, cili hijau dan tomato,  biar mendidih, matikan api dan sedia untuk dihidangkan.