SAMBAL TUMIS TOMATO IKAN SIAKAP

masak sambal tumis tomato ikan yang simple je ni... oleh kerana ikan tu sekor panjang jadi akak potong 2 dan masak saparuh je..

RESIPI SAMBAL TUMIS TOMATO IKAN SIAKAP

1/2 potong ikan(bahagian perut ke ekor) - bersihkan, taburkan garam kunyit lalu di goreng dan ketepikan.

blend:

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

sedikit halia

1 biji buah tomato segar - dipotong kiub

1 sb cili serbuk

1-2 sd sos cili 

sedikit sos tiram

garam/gula

minyak untuk menumis

1 biji bawang besar - dipotong bulat

panaskan sedikit minyak tumiskan bahan blend hingga garing dan masukkan tomato kiub. gaul dan masak sehingga tomato hancur. jika perlu masukkan sedikit air. setelah sebati masukkan ikan dan sos serta garam gula. akhir sekali masukkan bawang bulat dan angkat. boleh di tabur dengan bawang goreng.