IKAN PARI BAKAR CICAH AIR ASAM

dah lama benar x buat ikan pari bakar... ermm... memang sedap kalau sesuai dengan cicahnya.. x cukup nasi akak makan.. hemmm.. kalau macam ni camne nak turunkan berat badan ni.. asyik bertambah nasik je ni... huhuhu... adoii..

RESIPI IKAN PARI BAKAR

2 ekor ikan pari sederhana besar - belah 2 dan bersihkan

sedikit serbuk kunyit

sedikit garam

sedikit serbuk kari

gaul rata pada ikan dan bungkus dalam foil.. bakar hampir 1 jam - 200'C.

AIR ASAM

tumbuk:

1 biji cili merah

3 biji cili api

sedikit gula 

sedikit garam

sedikit belacan - wajib ada

hiris halus:

1 biji tomato segar

1 biji bawang besar - belah 2 dan hiris melentang

1 biji cili merah

5 biji cili api

2 sudu besar sos tomato

3 biji limau kasturi - ambil jusnya.

gaulkan bahan hiris termasuk bahan tumbuk.

ramaskan sikit kemudian rasa masam manisnya.

siap.