sup ni sempoy jer.. tapi di kala cuaca yang panas begini akak suka menu yang ringkas ringkas begini.. kalau makan sup tulang memang rasanya x sesuai makan ketika cuaca panas membara ni sebab menambahkan lagi badan panas!
RESEPI SUP AYAM SEMPOY
1/4 ekor ayam - dipotong kecil dan di bersihkan
2 ulas bawang putih - ketuk
1 biji bawang besar - belah 6
sepotong halia - hiris/ketuk
1 biji kentang - potong kiub(sederhana besar)
1/2 biji karat - potong kiub(sederhana besar)
anggaran 2 cawan air
daun sup - tabur
sedikit bawang goreng - tabur
1/2 ketul kiub ayam
penumis 3 sekawan
sedekit garam
minyak menumis
panaskan sedikit minyak. tumis 3 sekawan hingga wangi.
masukkan bawang putih dan halia hingga naik bau masukkan air. biarkan mendidih.
lalu masukkan ayam, karat, kentang, bawang besar, kiub ayam biarkan mendidih dan garam.
perlahankan api dan masukkan daun sup dan bawang goreng.
tutup api.
ketika nak mengidang.. taburkan lagi bawang goreng dan daun sup.
No comments:
Post a Comment