SAMBAL KUININ

pembuka selera.. hilang diet kalau selalu makan sambal kuinin ni

RESIPI SAMBAL KUININ

1/2 biji buah kuinin - di cincangkan

1 biji cili merah -tumbuk

6-8 biji cili api - tumbuk

sejemput ikan bilis - basuh dan tumbuk jangan lumat sangat

sebesar ibu jari belacan

sedikit garam

tumbuk cili hingga lumat bersama garam dan belacan.

kemudian tumbukkan ikan bilis tapi jangan lumat sangat.

setelah sebati masukkan kuinin cincang tadi dan lenyekkan sedikit (jangan hancurkan sangat) dan digaul sebati

sediakan ulamnya.

makan dengan nasi panas