SAMBAL BELACAN

RESIPI SAMBAL BELACAN

Bahan-bahan ( ramai )

3 biji cili merah
10 cili api merah
1 biji air limau nipis/nak guna limau kasturi pun ok jugak tapi 2-5 biji ler
1 inci belacan/ikut suka laa
sedikit garam dan bahan perasa
sedikit gula
Cara-cara

buangkan tangkai cili tersebut dan cuci bersih2
tumbuk cili dan belacan tersebut hingga lumat dan masukkan ke dalam mangkuk
perahkan limau nipis, masukkan garam, gula dan bahan perasa, kacau hingga sebati.

** Selain gula pasir, untuk lebih meng'best' kan lagi sambal belacan campurkan dengan sedikit gula melaka/ kabung, warnanya juga lebih menarik. 1 lagi, kalau malas nak tumbuk cili, just blend jer semua bahan tadi.lagi senang