LABU AIR TUMIS IKAN BILIS BERLADA HITAM

masak yang simple cam ni jika ada sambal belacan memang ngam sangat...

LABU AIR TUMIS IKAN BILIS BERLADA HITAM

Bahan-bahannya :
1 biji labu air sedang
sedikit suun rendam
sedikit fucuk - rendam
3 biji bwg merah,
1 ulas bwg putih,
2 sudu besar ikan bilis,
lada hitam sesedap rasa,
air ( utk kuah )
garam , gula n perasa.

Cara-caranya :
1. Kupas nipis kulit labu air dan belah dua. Kemudian potong kecil2.
2. Ketepikan dan rendam dalam air.
3. Tumbuk kasar bawang merag, bwg putih, ikan bilis n lada hitam.
4. Tumis bahan2 tumbuk hingga garing dan isi air secukupnya.
5. Masukkan labu, sun dan fucuk
tadi beserta garam, gula dan perasa. Masak sehingga ia lembut, boleh la diangkat.