HATI AYAM SAYUR CAMPUR LADA HITAM

HATI AYAM SAYUR CAMPUR LADA HITAM

4-5 ketul hati ayam - gaul garam serbuk kunyit goreng

1-2 bbiji kentang - potong 4 dan goreng dengan garam kunyit

1/2 biji bawang besar - tumbuk 

2 ulas bawang putih - tumbuk

sos cili

sos lada hitam

bahan hiasan

kacang panjang - kerat

tomato - belah 4

bunga kobis 

karat 

cili api 

bawang besar - potong kasar

garam secukupnya

 minyak mengoreng

panaskan minyak.

tumiskan bahan tumbuk.

masukkan sos.

masukan hati ayam yang telah digoreng dan kentang goreng.

masukkan terus karat dan kacang panjang. gaul rata masak hingga karat lembut.

masukan bahan lain seperti bunga kobis, cili api, bawang, tomato serta garam secukup rasa.

masak sehingga semua sebati. angkat