KEK NANGKA

sebelum sauna

hari ni giliran akak berkongsi resipi dengan jiran wanita KRT Bandar Universiti... kebetulan mr hubby akak bawa banyak buah nangka dan nenas dri pontian.. akak pun ambil keputusan berkongsi resipinya bersama teman teman di taman akak...

resipi yang sangat senang dan berpuas hati.. lembut gebu gebas kek ni.. x rugi untuk anda mencubanya..

untuk pengetahuan semua akak buat 2 adunan dr resipi d bawah ni.. jadi akak guna loyang 10x10in..

KEK NANGKA

mat gebu

copy dr fataniahmad

Bahan :

150g tepung gandum

1/2 sk baking powder

- ayak 2 bhn ni

125g marjerin pelangi

125g gula kastor

1 biji telur gred A

1 sk esen vanila

100ml susu segar

1 cwn nangka dihiris nipis

Bhn hiasan :

1/2 cwn nangka yg dihiris nipis.

Cara membuatnya :

1. Panaskn oven 175 'C

2. Sediakn loyang loaf 6x3x3 inci. Sapu dgn minyak dan alas dasar loyang dgn baking paper

pukul mentega & gula hingga kembang

masukan telor satu persatu

masukan tepung gandum sedikit demi sedikit

adun sebati kemudian masukan isi nangka dan susu cair

tuang ke dalam acuan roti yg telah dilenser (dpt 2 acuan)

bakar dalam oven yg terlebih dahulu dipanaskan

setelah sejuk bedakkan dgn icing sugar