hari ni akak masak ikut permintaan anak nakkan masak ikan keli sambal.. dia kata dah lama x makan... akak ni kalau ada ahli keluarga request.. laju je akak masak.. sebabnya senangkan... x payah la nak pikir pikir apa nak masakkan.. mudah dan senang keje akak kannn.....
RESIPI IKAN KELI SAMBAL
2 ekor ikan keli - kerat dua - garam kunyit dan goreng garing
12 tangkai cili kering - blend
1 biji bawang besar - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
2 sm sos tiram
sedikit belacan
sedikit gula
1/2 cawan air asam jawa
sedikit garam
minyak untuk menumis
panaskan minyak untuk menumis
tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan masukkan cili blend. masaklah sehingga naik minyak
kemudian masukkan air asam jawa, kacau rata hingga mendidih
bila hampir kering masukkan ikan keli goreng, sos tiram, sedikit belacan, gula dan garam.
masaklah sehingga hampir kering dan sebati
kegemaran anak ni...
menu kita sama la ari nie...:)
ReplyDeleteMama selalu masak ikan keli goreng sambal ni untuk Ayah..Dia sangat suka..Boleh di katakan selang 2-3 hari mama akan buat..Dia kalau ada ikan keli ni ikan lain dah tak nampak dah..
ReplyDelete