SOTONG GORENG KUNYIT

dah x pandai nak mereka masakan... blur sangat.... agaknya bercampur dengan malas.. mungkin juga disebabkan badan pun letih rasanya.. akak tengok stok sotong pun masih ada lagi.. jadi masaklah sotong camni.. senang mudah dan cepat dimasak cepat dimakan...hehehe

Bahan-bahan:

1/2 kg sotong – bersihkan, potong
sedikit sayur kobis - hiris
sedikit karat - hiris memanjang
1 biji tomati - potong dadu kasar
1 biji bawang besar – hiris
1 biji bawang putih – hiris
5 biji cili padi – hiris
1 cm halia – hiris
1 sd sos tiram
sedikit air jika perlu
sedikit garam
1/2 tsp serbuk kunyit
Cara Masak :

Panaskan periuk & minyak, goreng sotong
Buang air sotong, panaskan balik periuk masukkan sebuk kunyit. Kacau rata sehingga air betul-betul kering dan tambah sedikit minyak
Lebur kan bahan-bahan hiris kedalam periuk, kacau sehingga sedikit layu
Akhir sekali masukkan sos tiram dan perisakan garam dan serbuk perisa jika suka
Dah boleh makan dengan nasi putih…