CAKE PULUT HITAM

dah lama nak cuba resepi kek ni tapi memandangkan kek ni guna tepung pulut hitam.. akak pendamkan je dulu... susah sebenarnya nak dapat tepung pulut hitam ni di tempat akak. puas cari kat kedai bakery tapi x jual.. baru sekarang akak terjumpa tepung ni... terus akak cuba.

kek ni adalah masakan ketiga yang akak buat untuk majlis JW yang sambut besday... sebenarnya pertama kali cuba kek ni ternyata sedap.. dan x sia sia akak mencuba.. rasa kek ni lain dari yang lain.. memang sedap sangat... kawan kawan JW pun kata best kek ni

masakan indonesia

 CAKE PULUT HITAM

loveliana

Bahan-bahan ( 40 potong )

• bahan 1
• 5 bijik putih telur
• 150gram gula
• 1/2 sudu teh garam
• Bahan 2 :
• 5 bijik kuning telur
• 100ml santan pekat
• 75ml minyak masak
• 150gram tepung pulut hitam
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bicarbonate

Cara-cara

1. Masukan semua bahan 2 dalam sebuah mangkuk dan kacau guna whisk sampai sebati.jangan sampai berketul-ketul
2. mixer bahan 1 dengan kelajuan tinggi sampai stiff/kaku. apabila sudah stiff. ambik sedikit bahan 1 dan masukan kedalam bahan 2. kacau guna sudu/spatula plastik jerr..kacau dengan perlahan.masukan semua bahan 1 kedalam bahan 2 dan kacau sampai sebati.
3. 
   siapkan acuan chiffon. jgn sapu dengan marjerin. tuang semua adonan kedalam acuan chiffon oven dgn suhu 180° C selama ± 50 minit ke 1 jam. setelah masak. terbalikkan acuan.letak atas mulut botol setelah dingin.lepaskan dari acuan.

JW Bandar U yang sambut besday bulan 5-8 2012

♪♫•*¨*•.¸¸¸¸.•*¨*• ♫♪
Happy Birthday to You ♪♫•*¨*•.¸¸¸¸.•*¨*• ♫♪
Happy Birthday to You ♪♫ •*¨*•.¸¸¸¸.•*¨*• ♫♪
Happy Birthday ♪♫ •*¨*•.¸¸¸¸.•*¨*•...♫♪...Happy Birthday ....♫♪
Happy Birthday.... May Allah bless you..