bestnya sekali sekala dapat makan masak lemak telur ni.. akak suka sebab ia rasa lemak lemak telur gitu...
anak akak sangkakan akak masak lemak sotong... ade kerr rupa sotong..? hehehe.. mungkin sekali pandang adalah rupanya sikit...
RESIPI MASAK LEMAK TELUR ITIK
5 biji telur itik - bersihkan dulu kulit luarnya
6-8 biji cili api - tumbuk lumat
1 biji bawang kecil- tumbuk
1 1/2 - 2 cawan santan + sedikit air (jika pekat)
sedikit serbuk kunyit @ kunyit hidup
daun daun kunyit - jika suka ( *masukkan jika rasa telur berbau )
serai - titik
garam secukup rasa
masakkan dulu bahan tumbuk bersama santan, garam seta serbuk kunyit dan masaklah sehingga mendidih.
perlahankan api kemudian masukkan telur satu persatu ke dalam senduk panas yang kita kacau dan rendamkan dalam kuah lemak. biarkan seketika sehingga nampak telur tadi keras sedikit barulah dimasukkan telur tadi ke dalam kuah lemak sepenuhnya dan dikacau perlahan.
masukkan daun kunyit.
kuatkan semula api dan hendaklah sentiasa dikacau perlahan.
taraaaaa... jom kita makan bersama nasi panans... jom... bismilah..
Assalamualaikum...
ReplyDeletewahhhhh sedap tu.. nampak menyelerakan.. tapi nani tak makan telur itik melainkan telur asin.. hehehe.. terukkan.. telur asin tu pun telur itik gak.. boleh plak makan.. tapi asben nani cukup suka telur itik wat masak lemak gini.. :)
>>> putih2 tergolek tu.. gamaknye diorang kata sotong.. eheheheh