Friday, November 2, 2012

UDANG LADA HITAM


masakan udang ini juga adalah dari set nasi kurma kat umah yan.. banyak banyak terima kasih yan.. wp akak terpaksa berpantang dari makan makanan laut buat sementara waktu... tapi mr hubby akak cukup mengemarinya.. anak pula bukan x makan udang ni tapi dorang ni orang muda.. pandai jaga muka.. takut gatal muka.. takut naik resdung.. katanya..
akak nak katakan sesuatu pada yan... jangan risau.. bukan nak komplen tau...! set nasi kurma ni memang sepadan semuanya... semuanya sedap dan telah dapat menambat selera keluarga akak... terima kasih sudi kongsikan resepi ni..


UDANG LADA HITAM

BAHAN BAHANNYA........

A     10 ekor udang * akak buang kepala sahaja
        1 biji cili bangala hijau * akak guna cili hijau
        1   ,,    ,,      ,,       merah * akak guna cili merah
        1   ,,   bawang besar potong bulat

B     3 sudu sos lada hitam
        3  ,,       ,,  tiram
        1  ,,  serbuk lada hitam * akak guna bijirin lada hitam

C     3 ulas bawang merah di mayang halus
        2   ,,       ,,        putih   ,,     ,,            ,,
        1  inci halia                 ,,     ,,            ,,
        garam secukup rasa


CARA MEMASAKNYA..........

Tumis bahanC hingga garing masukkan bahan B kacau bila naik minyak masukkan bahan A kacau biar rata kemudian masukkan garam dan sedikit serbuk perasa kacau lagi sebentar kemudian bolehlah di angkat dan hidangkan .

6 comments:

  1. sedapnyer kak norlie....ni makan ngan nasik putih pun sedap kak...dapnyer....

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum Kak Norlie.. Ani singgah ni n follow skali ya.. trima kasih sudi follow Ani..

    ReplyDelete
  3. salam kak norlie.....
    terima kasih kerana sudi mengcuba......kalau akak tak makan udang akak boleh tukar dengan ayam atau daging...

    ReplyDelete
  4. hafizah.. memang sedap... cubalah

    ReplyDelete
  5. yan... akak ni memang suka mencuba ani.. insyaallah akn dtg nk cuba lgi hehehe

    ReplyDelete