AYAM KUNYIT

bukan ayam masak lemak dan bukan juga masak tempoyak.. warna je seakan sama  tapi x serupa... sebenarnya masakan ini tanpa santan.. sedap.. x caya cubalah... sesuai juga untuk menu diet..

AYAM KUNYIT

acha

Bahan-bahan ( 4-5 0rg )

Bahan tumbuk:

3-4 biji bwg merah
3-4 ulas bwg putih
6-7biji cili padi(kalau nak pedas boleh tambah cili)
1 batang serai(dititik)
1 besar ibu jari halia
2 sudu besar serbuk kunyit

bahan lain:
ayam(dipotong ikut suka)
5-6 keping asam keping
garam/perasa/air

Cara-cara

Tumis bahan tumbuk hingga kekuningan dan naik bau.selepas itu masukkan asam keping,biar sekejap,barulah dimasukkan ayam.gaul rata2,kemudian masukkan air.biar sampai mendidih,dan ayam masak,barulah dimasukkan garam dan perasa.selamat mencuba,sedap!!