SAMBAL TEMPOYAK MENTAH

lama rasanya x buat sambal tempoyak mentah ni... sedap makan bersama ulam salad ni...

SAMBAL TEMPOYAK MENTAH

8 tangkai cili api - tumbuk

2 biji cili merah -tumbuk

sejemput ikan bilis - tumbuk x lumat

2 sb tempoyak mentah (manis/baru)

sedikit garam

** gula jika tempoyak rasa masam

setelah tumbuk cili dan garam hingga lumat masukkan ikan bilis tapi tumbuk ala kadar saja.

gaulkan tempoyak manis/baru hingga sebati.

letak dalam piring bersama ulam ulaman dan ikan masin jika ada

** makan bersama nasi panas.. ermmmm... korang pun x nampak jika lalu belakang hehehe