SAYUR CAMPUR SEDAP

hari ni buat sayur untuk makan meratah jer... akak seorang x cukup ni tau.. hehehe

SAYUR CAMPUR SEDAP

Bahan-bahan ( 4 orang )

1/2 bungkus kacang sepat (atau 12 btg)
1/2 batang carrot hiris
sayur kobis - hiris halus
Bunga kobis -hiris
putik jagung - akak lupa beli
cendawan telinga kera (cendawan organik / black jelly) - hiris
seketul ayam - dipotong kecil (gaul garam kunyit)
7 ekor Udang size M ( buang kulit/ tinggalkan ekor)

BAHAN2 UTK DITUMBUK

- 4 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah

BAHAN2 UNTUK MEMASAK

- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 labu bawang besar holland - hiris kasar
- 7 tangkai cili merah/api - ketuk
- Garam secukup rasa
- 2 sudu sos tiram
- 1 sudu teh perasa knorr secukup rasa
- sedikit air
- 1 senduk minyak masak

Cara-cara

panaskan minyak tumis bawang yang ditumbuk.
masukkan ayam. gaul hinnga masak.
masukkan udang bersama bawang holland serta cili api masak hingga naik bau.
masukkan sos tiram dan sedikit air. biarkan mendidih sebentar.
kemudian masukkan semua sayur sayuran.
perasakan dengan garam gula dan perisa knorr. Tutup kuali dengan penutup. Biarkan kira-kira 5 minit sehingga sayur jadi 'empuk'.