AYAM SOS TIRAM

kali ni akak buat ayam sos tiram yang sangat simple.. resepi yang x cukup bahan.. hehehe tapi tetap ok.. sedap..

RESIPI AYAM SOS TIRAM

1/2 ekor ayam di potong kecil dan di bersihkan

bahan ketuk:
2 batang serai - x letak
1" halia
2 ulas bawang putih

15 biji cili api - belah 2 x putus
2 biji bawang - besar belah 4
3 helai daun limau purut
1 biji tomato - belah 4/6 - x letak
3 sb sos tiram
air ikut kepekatan
+ sedikit tepung jagung - dibancuh dengan air
garam
cendawan tiram koyak2kan @ cendawan tin - hiris nipis guna cendawan tiram
*sayur pilihan - kobis/karat/ bunga kobis
sedikit minyak menumis

panaskan minyak
tumis bawang putih, serai hingga wangi.
masukkan ayam, daun limau purut, tutup kuali.
bila ayam setengah masak masukkan sos tiram, bawang besar, cili api, air, bancuhan air tepung jagung, garam(rasa dulu sebab dah ada sos tiram).
biarkan mendidih sekejab dan masukkan cendawan. gaul rata.
tutup api. sedia di hidangkan panas panas.