PENJAN UBI KAYU
ubi kayu - di rebus hingga empuk dan lembut dan toskan
gula putih
gula merah
sedikit garam
sedikit air - sekadar nak melarutkan gula
masak gula hingga dijadikan gula hangus. bila gula cair masukkan gula merah yang siap dibancuh dengan air(tapiskan dulu).
masukkan ubi yang di rebus dan gaul secara balik balikkan ubi hingga semuanya rata dan sebati.
tutup api dan sedia untuk di hidang.
* kemanisan ikut citarasa.. jangan sampai terlebih gula
* boleh buat guna putih sahaja tapi penjan ubi ni bewarna gula putih sahaja
* boleh di campur kedua dua gula dan masak bersama.
No comments:
Post a Comment