GULA MELAKA CENDOL PUDDING CAKE

resipi ni akak x belajar kat kelas pun tapi akak dapat resipi ni hasil perkongsian dr rakan fb MrsNor Wahid. terima kasih banyak banyak dengan resipi ni kerana beliau bersusah payah belajar d kelas yang berbayar kemudian sharekan bersama rakan fb.. puding memang terasa kesedapannya...

GULA MELAKA CENDOL PUDDING CAKE

MrsNor Wahid

Bahan-Bahan 

Acuan 10 x 10 X 3

1 pc kek pandan (lapisan bawah sekali)

Bahan A:

500 gm santan pekat

500 gm susu cair

10 gm serbuk agar2

150 gm gula merah

1 ½ tsp serbuk hoen kwee (putih)

1 biji kuning telur

Secubit garam

1. Masak semua sekali hingga mendidih

2. Biarkan suam sikit,kemudian tuang atas kek. Ketepikan

Bahan B

600gm santan pekat + 400gm air *

10gm serbuk agar2*

150gm gula castor*

1 ½ tsp serbuk hoen kwee (putih)*

100gm cincau (potong kiub) 

200gm cendol 

Pewarna green apple dan lemon yellow

1. Masak hingga mendidih semua yang bertanda *

2. Bahagikan adunan kepada 2 bekas . 1 diwarnakan lemon yellow, 1 lagi green apple.

3. Taburkan cendol di atas lapisan bahan A

4. Kemudian lapisan dengan adunan lemon yellow. Sejukan biar sedikit keras

5. Bila dah agak keras, tabur cincau dan lapis dengan adunan hijau

6. Hias dengan cincau di atasnya . Sejukkan