KEK NANGKA - BT X KE 3 NI..

lembut dan gebu gebas kek ni.. mr hubby dan beberapa kawan rapat akak suka sangat kek ni..

pernah bt baru baru ni di sini

KEK NANGKA

10x10

3 cawan nangka - ihiris nipis
250 gram tepung gandum
1 tsp baking powder - ayak bersama tepung
2 biji telor
250 gram gula kastor
250 gram mentega
1 cawan susu cair

kaedahnya

pukul mentega & gula hingga kembang
masukan telor satu persatu
masukan tepung gandum sedikit demi sedikit
adun sebati kemudian masukan isi nangka dan susu cair
tuang ke dalam acuan roti yg telah dilenser (dpt 2 acuan utk loyang 8x4)
bakar dalam oven yg terlebih dahulu dipanaskan
suhu 175 C 1 jam
setelah sejuk bedakkan dgn icing sugar