HATI AYAM GORENG KICAP CAMPUR

RESIPI HATI AYAM GORENG KICAP CAMPUR

1/2 kilo hati ayam + mempedal dibesihkan. tabur garam kunyit lalu di goreng dan ketepikan.

1 biji bawang besar - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

1 sb cili sos

1 sb kicap manis

5-8 tangkai cili api - belah x putus

sedikit kobis

1/2 karat - potong memanjang

1 biji bawang besar - dipotong bulat

sedikit minyak goreng dan tumis

panaskansedikit minyak lebihan mengoreng tadi.

tumiskan bahan tumbuk hingga wangi masukkan sos cili dan kicap. gaul rata

masuk hati/mempedal ayam yg siap di goreng tadi.

di kuti karat, bawang besar dan kobis serta garam secukup rasa.

gaul dan masaklah sehingga sebati.

angkat dan hidangkan