PUCUK PAKU TUMIS LEMAK

lamanya x makan sayur pucuk paku ni... sedap pulak rasanya...

RESIPI MASAK PUCUK PAKU UDANG BERTUMIS SANTAN

1 ikat pucuk paku - di patah2kan dan dibersihkan
sejemput ikan bilis - tumbuk separuh lumat

di tumbuk :-
8 tangkai cili kering
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
secubit belacan - jika suka

1 st serbuk kunyit
sedikit garam
1/2 cawan santan pekat
sedikit air
minyak menumis

panaskan minyak tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan masukkan ikan. gaul sebati sehingga udang masak. masukkan santan pekat, serbuk kunyit, garam. masaklah sehingga mendidih dan masukkan sayur pucuk paku. didihkan sekali lagi. tututp api.