SAYUR GORENG BELACAN

kenal x sayur ni.. akak x berapa ingat nama sayur ni.. tapi dulu dulu selalu gak akak masak sayur ni.. cuma sejak kebelakangan ni akak susah nk jumpa sayur ni.. kalau jumpa pun kadang kadang jer.. setengah orang x berapa suka sayur ni.. sebab ia berlendir seperti bendi.. tapi akak suka jika sayur ni di masak goreng belacan.. rangup dan sedap

RESIPI SAYUR GORENG BELACAN

1 ikat sayur (RM1) - potong

sejemput udang kecil

1/2 biji bawang besar - hiris kasar

2 ulas bawang putih - ketuk

1 biji cili merah - hiris

1 sb sos tiram

secubit belacan - bancuh dengan air

sedikit minyak tumis

panaskan minyak dan tumis bawang, cili merah hingga wangi dan masukkan udang diikuti dengan sos tiram. jika perlu masukkan air masak sejuk. masukkan sayur kan goreng hingga separuh layu dan masukkan belacan. gaul rata dan masak dengan api sederhana.