harini masak simple je tapi cukup selera sebabnya mulut akak harini agak pahit jadi bila masak masam masam gini dapat membuka selera. masakan ini juga kena dengan selera cik abang.
harini x de mood nak bercakap panjang. ok jum intai resipi akak ni...
RESIPI IKAN MASAK CUKA aka ASAM JAWA
2 keping / potong ikan besar - gaul kunyit, garam dan goreng
4-6 biji cili hijau/cili api - belah 2 jgn putus
1 biji bawang besar -hiris
3 ulas bawang putih -hiris
1" halia -hiris memanjang
2" karat -potong memanjang
2" timun -potong memanjang
1 sudu biji sawi
sedikit asam jawa - dibancuh dgn sdkt air
air secukupnya
gula garam
minyak tumis
panaskan minyak tumis bahan hiris hingga wangi.
masukkan air asam jawa dan tambahkan sedikit air lagi, biarkan mendidih.
masukkan timun, karat dan biarkan ia lembut.
setelah itu masukkan ikan goreng, cili hijau / cili api dan biji sawi. didihkan sekali lagi.
sesuaikan rasa dengan garam dan gula
*laju.. buai ku laju... aku nak kawin dengan anak raja...hikhikhik.. kesian si bawang merah...mencari ibunya..
Posts
No comments :
Post a Comment