NENAS TUMIS LEMAK IKAN MASIN

ini  kesukaan my hubby.. akak pula x berapa jalan sangat jika masakan ni  xde berkuah... hubby paling suka masakan tumis nenas ni lebih lebih lagi campurkan ikan masin duri...

RESIPI NENAS TUMIS LEMAK IKAN MASIN

2 ekor ikan masin sederhana kecil - dipotong kecil2 dan rendam

tumbuk:

1/2 biji nenas madu - di cincang (nenas bias pun boleh)

5 tangkai cili kering - akak tukar cili serbuk (masakan lebih cantik)

1/2 biji bawang besar 

1 biji bawang putih

1 batang serai - dititik

1 st serbuk kunyit

1 cawan santan pekat

garam secukup rasa  - hati2 sebab dh ada ikan masin

minyak menumis

panaskan sedikit minyak tumis bahan tumbuk dan serai hingga wangi.

masukkan santan pekat, ikan masin, serbuk kunyit dan garam