SIPUT BAMBO @ PEPAHAT MASAK LEMAK CILI API

sebenarnya akak baru je pertama kali makan pepahat ni.. rupanya sedap... teringin nak bli lagi tapi di tempat akak ni memang payah betul nak jumpa... bila sesekali jumpa memang akak grap..

SIPUT BAMBO @ PEPAHAT MASAK LEMAK CILI API 

1/2 kg siput buluh aka pepahat

bawang merah - ditumbuk

cili api - ditumbuk

sedikit serbuk kunyit@ kunyit hidup

serai - diketuk

daun limau purut - dicarik

santan secukupnya

garam secukup rasa

masakkan dulu bahan tumbuk bersama santan, garam, serbuk kunyit,serai dan masaklah sehingga mendidih.

perlahankan api kemudian masukkan siput buluh dan daun limau purut dan garam kacau perlahan.

kuatkan semula api dan hendaklah sentiasa dikacau perlahan hingga mendidih.