KERABU GORENG

tuan umah ni peminat tegar kerabu... ini adalah salah satu kerabu yang digoreng dan sedap dimakan ketika panas panas...

KERABU GORENG

sedikit kacang panjang -hiris nipis

sedikit taugeh - bersihkan

sedikit timun - parut halus

sedikit karat - parut halus

2 sm minyak tumis

sedikit bawang merah - cincang lumat

sedikit bawang putih - cincang lumat

2-3 sm udang kering - tumbuk lumat

sedkit cili api - potong kasar

sedikit udang putih

sedikit sos tiram - opt

sedkit garam - jika perlu *(sebab ada udang kering)

panaskan minyak. tumiskan bawang hingga wangi masukkan udang kering masak hingga kering.

jika suka masukkan sos tiram(opt). masukkan cili api dan gaul rata.

masukkan karat gaul rata dan diikuti bahan yang lain. gaul hingga semua rata dan sebati dan angkat

cepat.

hiasan: tabur kacang tumbuk (jika suka)

* nikmati ketika panas panas