SAMBAL TUMBUK IKAN GORENG

akak masak ni adalah untuk hiasan untuk bubur nasi Mushroom Chicken Soup di sini

sebenarnya kita boleh juga makan dengan nasi putih pun sedap... tapi sebaiknya kita gunakan ikan yang baru digoreng barulah dapat mengekalkan rasanya yang sedap dan isi ikan pun masih lembut..

RESIPI SAMBAL TUMBUK IKAN GORENG

kak besah

2 ekor ikan @ sepotong ikan goreng - ambil isinya (ikn apa pn blh)
4 ulas bawang putih
12 tangkai cili api kampung
1 tangkai cili merah (yg ni akk xbubuh sbb xde)
3 tangkai kacang panjang - potong kecil kecil( akak tambah ni)
1 biji limau kasturi(besar) @ 1/2 biji limau nipis @ sesudu besar perahan lemon @ 1 sudu teh pes asam jawa.
garam secukup rasa & secubit gula jika terlalu pds
Cara-cara

tumbuk cili2 & bawang putih hingga hancur.
masukkan isi ikan goreng, garam & sedikiiit gula. tumbuk pecah2 sj. kaut ke dalam mangkuk lalu campurkan perahan limau. kacau rata2 & suaikan rasanye.
siapp! blehlah dimkn dgn nasi putih brsama sayur goreng @ dgn bubur nasi espress pon nikmat sgt rasanyer..hehe..insyaallah...