DAGING MASAK SATAY GORENG

resepi dari rakan geng masak.. memang sedap rasa macam sate.. masa masak pun bau sate semerbak  satu umah.. jom cuba..

DAGING MASAK SATAY GORENG

resepi dari geng masak: Hamizan Hassan

1 kg daging

1/2 paket kecil rempah kurma

1/2 paket rempah kari

1 sb jintan manis

1 sb jintan putih

1 sb ketumbar

1 sb gula

1 in halia

1/2 in lengkuas

10 ulas bawang kecil (5 bj untuk di mayang halus - penumis)

4 ulas bawang putih

5-8 batang serai

garam secukup

perasa

kisar bawang kecil, bawang putih serai lengkuas halia ketumbar jintan putih dan jintan manis.

perapkan bahan bahan yang dikisar tadi dengan daging selama 2 jam dan gaulkan bersa rempah kari dan rempah kurma.

tumiskan bawang kecil yang dimayang halus tadi.

masukkan bahan yang diperap tadi.

masak sehingga masak secukupnya.