bukan ayam masak lemak dan bukan juga masak tempoyak.. warna je seakan sama tapi x serupa... sebenarnya masakan ini tanpa santan.. sedap.. x caya cubalah... sesuai juga untuk menu diet..
AYAM KUNYIT
Bahan tumbuk:
3-4 biji bwg merah
3-4 ulas bwg putih
6-7biji cili padi(kalau nak pedas boleh tambah cili)
1 batang serai(dititik)
1 besar ibu jari halia
2 sudu besar serbuk kunyit
bahan lain:
ayam(dipotong ikut suka)
5-6 keping asam keping
garam/perasa/air
Cara-cara
Tumis bahan tumbuk hingga kekuningan dan naik bau.selepas itu masukkan asam keping,biar sekejap,barulah dimasukkan ayam.gaul rata2,kemudian masukkan air.biar sampai mendidih,dan ayam masak,barulah dimasukkan garam dan perasa.selamat mencuba,sedap!!
Posts
Sedapnya...jadi lapar la pulak...
ReplyDelete