followers

salji

waktu

bird terbang

Saturday, May 31, 2014

SAYUR KHAILAN GORENG IKAN MASIN SOTONG


SAYUR KHAILAN GORENG IKAN MASIN SOTONG

1 ikat sayur kailan - potong dan bersihkan (asingkan batang yang keras - hiris nipis)
5 ekor sotong - bersihkan dan keratkan
sedikit karat - potong panjang
1/2 biji bawang besar - potong 1/2 bulat
1 ulas bawang putih - ketuk
5-8 biji cili api - belah x putus
sepotong ikan masin tenggiri - potong/ketuk sikit
sedikit sos tiram
sedikit air
sedikit garam *jika perlu
sedikit minyak tumis

panaskan sedikit minyak.
goreng ikan masin yang diketuk sikit hingga wangi dan ketepikan di tepi kuali.
kemudian terus masukkan bawang bersama cili dan sotong. bila hampir layu gaulkan sekali ikan masin tadi.
masukkan pula sos tiram serta sedikit air. biarkan mendidih sekejab.
masukkan batang sayur kailan, gaul sekejab dan di ikuti daun kailan. gaul sebati.
masukkan garam jika perlu.
angkat

sedia dihidangkan makan panas panas...



poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...