PUDING NANGKA

Kali nk membasah tekak dengan puding pulak... siapa yang teringin boleh la mencuba..
* jk bt dr nangka madu yg manis boleh kurangkan gula kpd 1 1/4 shj.

PUDING NANGKA

nonie

Bahan-bahan

1 tahil agar-agar (30 gm sepeket)
1 1/2 gelas gula
6 gelas air
2 senduk tepung kastad
1 tin susu cair
2 sudu marjerin
2 biji telur ayam gred A
5 ulas nangka (buang biji)
sedikit pewarna hijau jika suka

Cara-cara

Masak agar2 dengan air sampai mendidih dan larut. Kemudian masukkan gula. Masak lagi hingga gula larut. Renehkan hingga larutan agar2 kembali ke sukatan asal (bila dah masuk gula, sukatan agar2 akan bertambah). Dalam blender, campurkan nangka, susu cair, telur, marjerin dan kastad dan kisar sampai lumat. Tuangkan ke dalam agar2 yang sedang dimasak dan dikacau hingga likat. Pastikan dikacau selalu supaya tidak meruap dan tidak berketul. Kemudian boleh dipadamkan api dan dituangkan ke dalam loyang. Titiskan sedikit pewarna hijau dan kacau. Sejukkan sebelum dipotong2 dan dihidangkan.

Nota :

Saya tidak menggunakan daun pandan sebab aroma nangka sudah wangi. Adunan puding ini boleh dimasukkan ke dalam gelas kecil2 dan dibentukkan seperti ulas nangka dengan jeraminya. Hasil gubahan ulas nangka ini sesuai dijadikan kuih untuk hantaran pengantin/bertunang.

ATVT KELAS JW - PUDING SUSU BUAH BUAHAN

untuk kelas jw kali ni resipi puding koktel pula...

PUDING SUSU BUAH BUAHAN

Mazni Yusof

* 1 paket serbuk agar-agar (11 gm)

* 2 biji telur

* 4 cawan air

* 1/2 tin susu cair

* 1 cawan gula

* 2-3 sudu besar tepung kastad

* 1 tin fruit cocktail

Cara - Cara Membuat :

1. masak agar2 dengan air dan gula hingga larut.

2. pukul telur dan campurkan tepung kastad, kacau rata dan ketepikan.

3. bila campuran agar2 larut, masukkan susu cair. bila mendidih, masukkan campuran telur dan tepung kastad. masukkan fruit cocktal.

4. masukkan kedalam loyang atau acuan disukai. sejukkan dan hidangkan.

Untuk kuah campurkan 300ml susu, air dari buah koktel, 2 sudu gula dan 1 sudu tepung kastad. campurkan sahaja dan disimpan di dalam peti sejuk.

GULA MELAKA CENDOL PUDDING CAKE

resipi ni akak x belajar kat kelas pun tapi akak dapat resipi ni hasil perkongsian dr rakan fb MrsNor Wahid. terima kasih banyak banyak dengan resipi ni kerana beliau bersusah payah belajar d kelas yang berbayar kemudian sharekan bersama rakan fb.. puding memang terasa kesedapannya...

GULA MELAKA CENDOL PUDDING CAKE

MrsNor Wahid

Bahan-Bahan 

Acuan 10 x 10 X 3

1 pc kek pandan (lapisan bawah sekali)

Bahan A:

500 gm santan pekat

500 gm susu cair

10 gm serbuk agar2

150 gm gula merah

1 ½ tsp serbuk hoen kwee (putih)

1 biji kuning telur

Secubit garam

1. Masak semua sekali hingga mendidih

2. Biarkan suam sikit,kemudian tuang atas kek. Ketepikan

Bahan B

600gm santan pekat + 400gm air *

10gm serbuk agar2*

150gm gula castor*

1 ½ tsp serbuk hoen kwee (putih)*

100gm cincau (potong kiub) 

200gm cendol 

Pewarna green apple dan lemon yellow

1. Masak hingga mendidih semua yang bertanda *

2. Bahagikan adunan kepada 2 bekas . 1 diwarnakan lemon yellow, 1 lagi green apple.

3. Taburkan cendol di atas lapisan bahan A

4. Kemudian lapisan dengan adunan lemon yellow. Sejukan biar sedikit keras

5. Bila dah agak keras, tabur cincau dan lapis dengan adunan hijau

6. Hias dengan cincau di atasnya . Sejukkan

PUDING LAPIS PANDAN CINCAU

harini akak nak kongsikan resepi puding yang akak belajar sebelum puasa tempuhari.. akak baru je buat ramadhan yang ke 4 baru baru ni... Alhamdulillah.. puding yang sedap membasahi tekak.. 

gambar di dalam bekas kecil sahaja akak sediakan untuk diberi pada rakan akak.. mereka pun memuji puding yang akak buat sedap.. rasa lemak lemak gitu..

PUDING LAPIS PANDAN CINCAU

kelas saidah ipoh

Bahan bawah:

A) 

15 g serbuk agar agar

1400 ml air

200 g gula pasir

secubit garam

B)

1/2 tin susu cair

pewarna hijau apple

cara:

didihkan bahan A dan masukkan Bahan B

- asingkan 1 cawan masukkan ke dalam bekas kecil (tambah warna ikut suka) * bila telah beku potong  dadu#### (untuk tabur ke bahagian atas)

-selebihnya tuang ke dalam loyang.

Bahan atas:

A)

15 g serbuk agar agar

1100 ml air

200 g gula 

1/2 st garam

B)

300 ml santan

1 sb tepung hongkong

C)

2 cawan cincau dadu

1 cawan (agar agar dadu)####

cara:

masak bahan A hingga mendidih

masukkan B dan masak lagi hingga mendidih

tuang ke dalam loyang dan tabur tabur bahan C

PUDING JAGUNG LEMAK MANIS

puding yang sedap makan sejuk sejuk... janganlah tengok pada rupa parasnya.. sebenarnya puding ni mr hubby akak yang tolong potongkan sebab masa tu akak sedang sibuk menyiapkan masakan yang lain..

PUDING JAGUNG LEMAK MANIS

kak fida

Bahan-bahan ( loyang 9x9 inc. )

1 tin jagung krim

1 bungkus agar2 serbuk

1 cawan tepung kastard

3/4 cawan gula pasir

1 tin susu sejat

1 cawan pati santan / 1 kotak kecil santan 200ml

1 cawan air/susu segar

2 1/2 sb susu manis

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla

secukup pewarna kuning (opt)

Cara-cara

Campurkan kesemua bahan2 ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.

Nyalakan api dan masak adunan hingga pekat dan berkilat. Matikan api.

Dengan segera dan hati2, tuangkan adunan puding ke dalam loyang atau bekas yang disediakan. Biarkan puding sejuk.

Masukkan ke dalam peti ais untuk didinginkan.

PUDING MARBLE

hok alohhhh... x berapa memikat rupa parasnya yang terlebih banyak coklat... warna pink dan hijau terus tenggelam... tapi rasa tetap maintain seperti yang selalu dibuat...

PUDING MARBLE

dari buku hanieliza

Bahannnya:

10 g serbuk agar-agar ( 1 paket)
4 cwn air
20cwn gula halus ( Uj guna guna 13/4 cwn)
1 tin susu cair ( 400 g)
1 cwn tepung kastard
1 sdu mkn serbuk koko
1 sdu mkn air suam ( dibancuh bersama serbuk koko)
1/2 sudu teh garam ( Uj tambah utk menaikan rasa lemaknya puding tulagi)

Cara membuatnya:

1.     Masukan serbuk agar2.gula dan air kedlm periuk.Masak sehingga mendidih.
2.     Bancuh susu cair dan tepung kastard.kemudian tapis.
3.     Masukan bancuhan kastard kedlm agar2 dan kacau sehingga pekat.
4.     Asingkan sebahagian adunan dan masukan bancuhan serbuk koko kedlm satu bahagian.
5.     Masak sehingga pekat.
6.     Sendukan adunan coklat kedlm acuan.Selang selikan seperti marble...

PUDING KENTANG COKLAT

 rasa agak lama juga akak x update resepi akak di blog kesayangan akak ni... masuk je tadi.. laman dapur akak dah mula berabuk.. huhuhu..  bukan bereti x bergendang di dapur... tapi sejak dua menjak ni akak akak bizi sikit dengan tempahan... akak memang bercadang nak letakkan gambar masakan akak di sini.. dan gambar gambar biskut raya tapi.. akak x cukup masa untuk mengadap sini lelama... aduyai....
ok la.. di sini akak nak berkongsi satu resepi dari seberang yang akak buat untuk event di tempat akak minggu lalu... sedap tau.. bawahnya adunan dari kentang yang di kukus atasnya pula adalah resepi puding.. memang sedap jika dimakan sejuk...

PUDING KENTANG COKLAT

Rina Audie @ DapurManis
resepi dari seberang..

Bahan adonan kentang :

300 gr kentang kukus
125 gr gula pasir
450 ml susu cair
1 butir telur
3 sdm munjung terigu
2 sdm tep maizena
1/2 sdt garam
1/2 batang vanila pod, belah, keruk isinya (bisa diganti vanilla bubuk)

Bahan puding coklat :
500 ml air
1/2 bks agar agar bubuk warna putih
100 gr gula pasir
1/2 batang vanilla pod, belah, keruk isinya
50 gr coklat blok, potong kecil kecil
1/2 bks kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
1 sdt maizena, larutkan sedikit air

Cara membuat :

1. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, tinggi 7 cm. Alasi bagian dasarnya dengan plastik, olesi minyak baik di dasar maupun sisi loyang. Sisihkan. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
2. Adonan kentang : blender kentang, gula pasir dan sebagian susu sampai halus. Tuang ke wadah yang besar.
3. Masukkan berturut turut : telur, tepung terigu, tep maizena, garam dan vanilla, sambil dituangi sisa susu, dan diaduk rata. Aduk sampai adonan licin.
4. Tuang ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 30 menit. Setelah matang, angkat sisihkan.

5. Puding coklat : dalam panci, rebus jadi satu air, agar agar, vanilla pod ( beserta kulit vanilla, biar nggak mubazir ---> emak emak perhitungan ) dan gula sampai gula menjadi larut. Masukkan coklat blok, aduk sampai coklat meleleh. Masukkan larutan kopi, menyusul larutan maizena. Masak sampai mendidih dan diaduk aduk. Matikan api.
6. Tuangkan puding coklat ini ke atas cake kentang. Diamkan sampai beku. Masukkan dalam lemari es supaya lebih padat. Potong potong, sajikan.

ATVT KELAS JW - AGAR AGAR LAPIS PERMATA

inilah hasil belajar

AGAR AGAR LAPIS PERMATA

Bahan untuk agar agar:(lapisan bawah)

1 bungkus agar-agar tali (30 g)
2 1/2 liter air
1 tin susu cair
1 tin kecil susu pekat
10 sb gula
1 sk asen vanila

bahan untuk agar-agar atas:(jernih)

1/3 dari bungkus agar-agar tali (30 g)
1 liter air
gula - kena rasa ikut kemanisan sendiri(sebab ini agar agar kosong/ jernih)

Cara-cara

bahagian bawah:

masak 1 bungkus agar dengan air. setelah agar2 masak (hancur) masukan gula, susu cair dan susu pekat. biarkan sehingga mendidih dan masukan asen vanila.
setelah masak bahagikan: (ikut warna pilihan sendiri)
1 senduk warna merah,
1 senduk watna kuning
1 senduk warna hijau.
dan biarkan sejuk dan keras. setelah keras hiris agar2 bentuk dadu atau boleh dimasukkan dalam acuan cetak.
dan selebih agar2 putih tadi masukan dalam bekas / loyang 4 segi-10 inci dalam ketebalan 1 1/2 inci. dan biarkan sejuk dan keras.
setelah agar2 sejuk, masak agar2 untuk bahagian atas pula. sebelum di susun agar agar warna hendaklah di cakar cakar permukaan agar agar putih dan tabur atau susun agar2 yang di hiris dadu atau agar agar cetak di atas agar2 putih td.

bahagian atas:

setelah agar2 yg dimasak tadi masak, di tuangkan 1/2 inci diatas agar2 yang telah ditabur agar2 berwarna tadi.
sejukan agar2 tadi didalam peti sejuk. setelah keras dan sejuk bolehlah dihidangkan.

PUDING LAICI KASTARD

puding yang sangat sedap dimakan ketika cuaca panas.... akak buat ikut resepi kak ruby... tapi akak telah menambahkan lebihan kek yang akak potong kecil kecil lalu akak masukkan je ke dalam puding laici kastad ni.. bukan pe nak habiskan lebihan kek pemberian dari seorang kawan...

PUDING LAICI KASTARD

kak Ruby

Bahan A :
200 gm gula pasir (bleh kurangkan)
20 gm agar agar stripe
3 cawan air

Bahan B :
2 biji telur
1 tin susu cair
2 sudu tepung kastard
1 tin buah laici
1 tin air laici
30 gm mentega

Cara :

Masak agar-agar dengan air hingga larut, masukkan gula.
Sementara itu kisar bahan B kecuali mentega, bila bahan B sudah sebati baru masukkan mentega kisar lagi hingga sebati. Masukkan ke dlm agar-agar tadi, kacau hingga mendidih dan pekat, tutup api.
Tuangkan ke dlm acuan pilihan, biarkan sejuk sedikit baru bekukan dlm peti ais.

PUDING MOZEK

ronda ronda terjumpalah puding yang dapat dari blog ummi... tertarik untuk mncuba resepi ni....

PUDING MOZEK

ummi

Bahan (A):-
5 gm serbuk agar2
90 gm gula
450 ml air
50 ml susu cair
pewarna hijau

Masak semuanya hingga larut dan didih. Tuang dalam bekas yang telah dilalukan air sejuk, sejukkan. Ambil sudu dan kaupkan sikit2 dan atur ke dalam loyang lain untuk dituang bahan B.

Bahan (B):-
5 gm serbuk agar2
90 gm gula
450 ml air
50 ml susu cair
pewarna merah
sedikit esen vanila

Masak kesemuanya hingga larut dan didih. Tuangkan ke dalam loyang yang telah diatur agar2 tadi. Sejukkan dalam fridge. Siap...

ATVT KELAS JW - AGAR AGAR SANTAN PANDAN

sekadar memenuhi atvt Jw.. seorang dari rakan Jw telah berkongsi resepi yang sedap dan mudah... resepi ni telah dikogsikan resepi oleh puan Zanani U10 Bandar U.. terimakasih puan Nani ye... len kali berkongsilah lagi bersama Jw yang lain...

AGAR AGAR SANTAN PANDAN

JW puan Zanani U10

1 peket agar agar kering
7 gelas air
1 biji telur
1/2 biji kelapa parut
1 1/2 cawan gula
5 helai daun pandan
sedikit pewarna hijau
sedikit garam
agar agar dibasuh dan dimasak bersama air sehingga hancur kemudian dimasukkan gula dan garam. masak hingga gula hancur.
kelapa parut, telur dan pandan dikisar bersama. kemudian di ambil airnya. jadikan satu gelas dan masukkan ke dalam agar agar tadi dan kacau sebati. masukkan juga sedikit pewarna hijau.
angkat dan masukkan ke dalam loyang. sejukkan.

HEAVNLY MILO & OREO JELLY (AGAR AGAR MILO LAPIS OREO)

jangan lihat pada rupa parasnya.. hehehe... akak sebenarnya terlalu malas nak buat di sebabkan letih dan akak sebenarnya x ready apa apa langsung... sebelah siangnya akak sibuk menguruskan atvt JW. masa buat ni pun dah larut malam... tapi dek kerana dah berpakat dengan rakan grop JW jadi nak x nak akak buatlah juga... puas juga berfikir nak buat apa... bila tengok bahannya hanya sesuai buat agar agar ni sebab bahannya dah sedia ada... dah larut malam.. kedai mana yang buka dah.. akak pun x fikir panjang... tapi wp pun rupamu tiada... rasanya tetap mendapat sambutan hangat.. sedap.. masa jamuan tu sekelip mata je hilang..  akak cuma sempat rasa 2 ketul je..

Heavenly Milo & Oreo Jelly (Agar-Agar Milo Lapis Oreo)

By: AlongRoz@HomeKreation

Saiz: 8" persegi

BAHAN2:
1 bungkus / 10g Jelly Powder (Serbuk Agar-Agar)
750ml Air
160g Gula
1 tin (400g) Susu Cair
3/4 cup Serbuk Milo
1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah2kan tp biarkan sandwich 2 lapis

CARA2:
1. Masak serbuk agar2 & air sehingga larut.
Masukkan gula & masak sehingga gula larut.
Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih.

2. Asingkan 2 cwn  ke dlm periuk yg lain & campurkan milo sehingga sebati.

3. Tuangkan 1 cwn campuran milo ke dlm acuan.
Panaskan campuran milo yg separuh lagi dgn api paling kecil supaya tidak membeku.
Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi.
Taburkan biskut oreo.
Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi.

4. Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm petisejuk.

TIPS UNTUK MELAPIS:
a. Janagn tunggu sehingga lapisan membeku sepenuh nya sbb takut lapisan tidak melekat.
Jika membeku semua, guris2kan permukaan dgn garfu sebelum tuangkan lapisan seterus nya.
b. Pastikan adunan masih panas apabila menuang ke atas lapisan sebelum nya supaya ia melekat dgn baik.

inilah dia rakan grop JIRAN WANITA di tempat akak...

AGAR AGAR KERING

akak buat 4 set untuk resepi ni.. tapi akak terlupa nak ambil gambar yang sudah di keringkan.. huhuhu.. tertangguh, tangguh hingga terlupa langsung.. aduyaiii... nak ambil gambar sekarang pun agar agar kering ni dah x de dah.. semuanya dah selamat... beri pada kakak ipar di kampung.. untuk kendurinya..
untuk pengetahuan.. agar agar kering ni x lah bersakar sangat seperti orang dulu dulu buat.. bagi akak, akak suka seperti ni.. x manis sangat, jika terlalu manis sangat orang pun takut nak makankannnn....  kurangkan manis untuk kesihatan.. hehe

AGAR AGAR KERING

40 g serbuk agar agar

2 kg gula

4 L air

beberapa pewarna @ perisa - jika suka

satukan semua kecuali pewarna @ perisa dan masaklah sehingga tua / matang dalam 1 jam dengan api yang sederhana

ambil 1 L agar agar masukkan pewarna dan tuang di dalam dulang / loyang.

biarkankan sehingga agar agar keras

setelah itu bolehlah dipotong / terap mengikut citarasa sendiri

susunkan di atas loyang (jangan rapat rapat) dan bolehlah dijemur.

keesokkannya terbalikkan ke semua agar agar kering agar ia cepat kering.

buatlah untuk beberapa hari sehingga agar agar benar benar kering dan ia tidak melekat pada dulang.

selamat mencuba

AGAR AGAR TEMBIKAI

belajar dengan Kemas baru baru ni... cantikkan.. puding ni agak kental dan sesuai untuk dibuat hantaran.. akak rasa agar agar ni agak manis sikit tapi pada yang berminat nak mencuba bolehlah dikurangkan sedikit gula mengikut citarasa masing masing...

* gambar diambil dari kelas kemas

RESIPI PUDING TEMBIKAI

kemas

25g agar agar kering

3 biji telur

3 cawan gula (boleh kurangkan)

4 gelas air

sedikit vanila

sedikit pewarna hijau

sedikit pewarna merah

1 ketul gula batu

sedikit kuaci hitam (yang kecil)

rendam agar agar sebentar kemudian dimasak bersama empat cawan air hingga agar agar menjadi cair.

apabila agar agar telah cair masukkan gula pasir dan gula batu kacau hingga cair dan mendidih.

asingkan putih telur daripada kuningnya, masukkan bahagian putih telur dalam mangkuk dan dipukul hingga kembang dan menjadi buih kekal (meringue)

apabila agar agar telah cair curahkan ke dalam adunan putih telur yang telah dipukul tadi, pukul lagi hingga adunan sebati.

apabila adunan separuh beku masukkan pewarna merah di bahagian tengahnya sambil di kacau perlahan lahan(jangan dikacau keseluruhan adunan tu..)

biarkan adunan tadi menjadi beku dan sejuk kemudian keluarkan dari mangkuk dengan cara terbalikkan dan bolehlah disapu pewarna hijau pada bahagian luarnya.

kemudian bolehlah dipotong potong seperti memotong buah tembikai (jangan terlalu nipis) kemudian dicucuk kuaci hitam. siap!

* boleh dibuat hantaran pertunangan dan perkahwinan

* sebaiknya cari warna yang betul betul merah atau kuning

* sebaiknya buatlah di dalam mangkuk kaca (mangkuk nasi) agar nampak dari luar

PUDING ROTI

menu petang ni.... jemput minum semua...

PUDING ROTI

chef Norlida

A)

12 keping roti - buang tepi potong 4 

250 g kismis kuning ( akak guna kismis hitam)

1 sk serbuk buah pala

1 sk serbuk kayu manis

125 g gula merah / madu * asingkan sedikit untuk tabur ats sekali

125 g gula castor

B)

1/2 L susu segar }

4 biji telur          } kocok sebati

1 sk vanila         }

guna loyang 4 segi dan disapu gris.

susunkan roti di dalam loyang secara berselang seli dengan bahan A yang lain sehingga habis roti. (atas sekali mestilah lapisan roti)

curahkan adunan B ke atas roti.

taburkan gula merah dan serbuk kayu manis di atas sekali.

bakat selama 45 minit.

*n boleh makan dengan aiskrim @ sos kastad

PUDING ROTI MARBLE

meh kita memuding pulak... teringin nk makan... akak ambil resepi ni dari hana yang sekarang ni dah tenggelam timbul je.. tapi akak suka sangat jenguk blognya untuk melepaskan rindu membaca celotehnya.. ada kalanya tersenyum sendirian... hehehe.. untuk kali ni resepinya akak ambil myr je..
berbalik kisah resepi ni rasanya ramai dah cuba.. pastinya sedapkan.. jadi x perlulah akak nk hebuh hebuhkan lagi kerana dah ternyata sedap lemak berkrim ni..

RESIPI PUDING ROTI MARBLE

hana

Bahan-bahan ( satu loyang )

4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
8gram serbuk agar2
1/2 cawan gula - bleh kurangkn
2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

cara cara:

Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2!
Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!
 Nih gamba serbuk agar2 yg hana gunakan. bg sesiapa yg duk d jepun, bleh dptkan serbuk agar2 nih d mana2 supa. dlm tuh ade 4 peket, dan setiap peket berat 4g. Brand topvalu.

PUDING PEACH

saja saja buat untuk pembasah tekak... mulut akak tengah x sedap ni rasa nak makan yang ada rasa buah buah gini... nyaman je tekakkan...

PUDING PEACH / COCKTAIL

ziezah09

Bahan-bahan ( untuk 5 orang makan )

1/2 paket agar-agar
6 mug air
1 mug gula
1 tin susu cair
1 tin buahan cocktail atau kalau suka 1 tin laici tapi akak guna peach dalam tin

Cara-cara

masak agar-agar bersama gula & air hingga hancur
bila semua sudah hancur,matikan api dan masukkan susu cair
kacau sekejap kmdian tuangkan dalam bekas yg sesuai
tunggu ia sejuk dan mula membeku,barulah di curahkan buah2an cocktail dan laici ( kalu suka)
akhir sekali masukkan dalam peti sejuk dan bila sejuk,boleh makan.Selamat mencuba..

PUDING CINCAU (resipi asal Cendol)

sebenarnya dah lama nak buat puding cendol tapi malas pulak nak keluar membeli cendol dan santan.. tengok stok cincau masih banyak lagi... akak pun buatlah puding ni untuk menghabiskan stok cincau.. ermm sedap jugak rasanya... tapiiiii... ada sedikit menderhaka juga pada resepi ni.. semua santan pekat tu akak tukarkan kepada fresh milk je.. sebab itu saja yang akak ada....

PUDING CINCAU  (resipi asal Cendol)

resipi dari  :   Yatiememories (tqvm utk resipi yg sedap ini)

dicuba oleh :  zaralovebaking.blogspot.com

Bahan Bawah :

500  ml   air
180  gm  gula pasir
300  ml   santan pekat
  10  gm  serbuk agar-agar
350  gm  cincau  (dipotong dadu) jika mengguna cendol - 500 gm
sedikit garam

Loyang :  10" x 10" x 1" inci persegi

Cara membuat :

     Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih.  Masukkan santan dan garam.  Biarkan mendidih seketika.  Masukkan cincau.  Kacau sedikit dan angkat.  Tuangkan ke dalam loyang 10"x10"x1" inci).  ( TIPS :  Loyang hendaklah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.  Lapikkan dengan plastik yang lebih besar dari loyang supaya senang untuk dikeluarkan dari loyang dan supaya mudah nanti untuk dipotong).

Bahan Atas :

500  ml   air
200  gm  gula pasir  (resipi asal gula merah)
300  ml   santan pekat
  10  gm  serbuk agar-agar
    1  biji  kuning telur
    1  tsp  esen rose (tambahan)
    1  tsp  pewarna merah (tambahan)
sedikit garam

Cara membuat :

     Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih dan gula larut.  Kocok kuning telur didalam santan,  Tuangkan santan ke dalam adunan agar-agar.  Masukkan sedikit garam, esen rose dan pewarna merah.  Biar mendidih sebentar.  Tutupkan api dan tuangkan ke atas bahan bawah dengan perlahan.
( TIPS :  sebelum menuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cucukkan dengan garfu diserata adunan bawah.  Tuangkan adunan lapisan atas perlahan-lahan.  Sebaiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan).

ATVT KELAS JW - JELLY PUDING KASTAD

nampak x ramai orang kat belakang tu.. sebenarnya gambar ini di ambil dari kelas berkongsi resepi JW Bandar U.. setelah kawan akak sudah selesai berkongsi resepi bubur som som.. jadi atas pemintaan dari rakan rakan meminta akak berkongsi satu resepi yang mudah.. disebabkan masa pun masih awal lagi jadi akak pun berkongsilah resepi yang mudah dan cantik serta sesuai untuk majlis besdei anak anak.. juga untuk sebarang majlis sebagai pemanis mulut (dessert)

dulu pun akak pernah buat di sini... resepi yang amat mudah...

JELLY PUDING KASTARD

cha

bahan:
jelly secukupnya ( warna warni dalam bekas plastik)
pudding  secukupnya
nata de coco - pun boleh (ikut suka)

utk sos custard:
1 tin susu cair
3 ke 4 sd makan tepung custard di larutkan dgn 1 tin air (tin susu)
3/4 cwn  ke 1 cwn gula
air dr nata de coco / cocktail fruit
1 sdK esen vanila

sediakan bekas dadih yang tinggi secukupnya.

cara cara:
masak semuanya hingga sedikit pekat..
(kaedah mcm sos ler kan xde pekat xde cair sngt)
sejukkan sebentar
then baru tuangkan ke atas jelly, pudding, nata de coco & cocktails fruits tadi...
****klu kurang pekat bole lah tmbhkan bancuhan

PUDING TEMBIKAI

masih lagi buat untuk majlis besday JW... 4 jenis semuanya akak buat majlis JW ni termasuklah mee kari laksa udang geragau... tapi akak dah lupa ambil gambarnya dek kerana terlalu bizi... dah tualah katakan.. adoii.. tapi x pe.. resepinya kari laksa ada di sini... raya dulu pun akak dah buat 2-3kali.. dek kerana permintaan kata sedap terpaksalah ulang ulang memasaknya..kawan kawan akak x jemu jemu nak merasanya... ada yang kata boleh meniaga... hehehe... kalau berniaga sapa yang nak beli.... lama lama kawan kawan pun jemu...hehe

kali ni akak mencuba resipi dari Lina pula.. errmmmm sedapnya... Lina ni memang pakar membuat puding puding ni.. dulu akak pernah buat juga puding tembikai ni tapi rasanya resepi ni lagi ok... yang dulu tu agak lembut sikit berbanding dengan resepi dari Lina ni...

PUDING TEMBIKAI

By:Cendana Kasih 

sumber :linapg.blogspot.com 

Bahan-Bahan:
1 paket agar2 serbuk 10 gram
3 keping roti gardenia *
4 cawan air
3/4 cawan gula
1/2 cawan susu pekat manis
1 biji telur
1 cawan susu cair
2 sudu besar mentega
1 sudu kecil esen vanila
cincau dipotong kecil
sedikit pewarna ijo/merah
sedikit cincau (potong kiub kecil2)

cara caranya-

Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur.
Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis dan telur.Blend halus
Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api.
Ambil sedikit adunan dan warnakan ijo (sebagai kulit tembikai)sy gn 1cwn.Biar keras sedikit.
Pastu sedikit lagi warna asal(sy gn 3/4cwn), curahkan di atas lapisan ijo tadi. Biar keras sedikit
Adunan selebihnya diwarnakan merah(yg dicamur dgn cincau dipotog kecil) curahkan diatas lapisan putih/warna asal tadi.Biar sejuk.Simpan ke dalam esbok