KEK LUMUT

hati teruja nak mencuba bila mana terlihat ramai sahabat blog yang telah mencuba kek lumut ni... aduyaiiii... tersangat sedap rupanya kek ni.. x rugi berjaga selama 4 jam sambil berfb hehehe... kek ni akak guna loyang 10".

akak siap menjamu pada sepupu datang dari KL, dia ni seorang pengemar tegar kek lapis serawak.. dan pernah menjadi pengedar kek lapis.. pun kata sedap sangat... siap minta nak bawa balik lagi... x kisahlah tu... akak pack semua yang akak jamu untuknya... bukan kerana telah mendapat pujian darinya tapi pemberian yang ikhlas dari akak... 

lain kali teringin nak mencuba resepi kek lumut versi lain pulak... ermmm.. sedap sangat...

KEK LUMUT

saji 8/13

500 g mentega tulen

1 1/2 cawan gula halus

bahan B

1 cawan horlicks

2 cawan nestum - kisar halus

1 cawan tepung kek

bahan bahan

1 sk vanila

1 sb pandan emulco

1 sk pewarna hijau

1 sk pewarna coklat

10 biji telur sz A

1 cawan kaya

1 cawan susu

1- masukkan bahan A iaitu mentega dan gula di dalam mangkuk pemutar kek. pukul hingga kembang.

2- kemudian masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga gebu.

3- satukan bahan B, horlicks, nestum dan tepung kek di dalam mangkuk. masukkan ke semua bahan ini, di dalam adunan telur. pukul sebati.

4- masukkan kaya dan susu, sebatikan adunan. masukkan esen vanila dan pukul seketika.

5- selepas itu, masukkan pula pandan emulco, pewarna hijau dan pewarna coklat. pastikan jangan terlalu banyak, kerana ia akan menjadi pahit.

6- tuangkan adunan yang telah sebati, di dalam loyang kek yang telah di alas dengan kertas minyak. kukus selama 4 jam