followers

salji

waktu

bird terbang

Thursday, March 28, 2013

NASI IMPIT GORENG



NASI IMPIT GORENG

Bahan²
1 bungkus besar ketupat nasi segera Adabi ( 2 bungkus kecil
2 ulas bawang putih _ dicincang
4 tangkai daun bawang ( boleh guna daun kucai juga ) _ dipotong 1 1/2 inci panjang
2 biji cili merah - dihiris
3 sb gudang kering - tumbuk
2-3 sb tbsp cili kering kisar - guna cili serbuk
kacang tanah - nib
bawang goreng - tabur
Minyak untuk menumis
Air secukupnya untuk merebus


Bahan² A

2 tbsp sos tiram Maggi
2 tbsp sos cili Maggi
2 tsp sos ikan
1/2 tsp minyak bijan
1/4 tsp serbuk lada putih
1 tsp perencah pati ayam Tumix
Garam jika perlu

Cara²

Rebus ketupat bersama air secukupnya seperti arahan pada bungkusan. Setelah masak sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong. Ketepikan.
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali / periuk dan tumis bawang putih hingga wangi.
Kemudian masukkan cili kering kisar dan tumis hingga cili masak
Setelah itu masukkan bahan² A dan gaul rata.
Masukkan nasi impit / ketupat nasi yang telah dipotong kecil² dan gaul dengan perlahan hingga semua bahan bergaul rata.
masukkan kacang tanah nib.
Akhir sekali masukkan daun bawang, cili merah dan gaul.
Angkat dan hidang.

poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...