AYAM COCA COLA

tengok pada gambar ni...alamak mengerunkan! hitam legam.. tapi bukan hitam sebarang hitam tau.. hitam hitam si tampuk manggis...hehehe. ayam ni akak masak seekor tanpa di potong2. pada sesiapa yang ingin mencuba resipi ni patutlah di cuba. dulu Cheff Ismail pernah tayangkan di dalam rancangan masak2 tapi dah lupa tajuk rancangannya.

RESIPI AYAM COCA COLA

1 ekor ayam- di bersihkan  

bahan kisar:

25 bj cili api (ikut kepedasan sendiri)

8 ulas bawang merah

8 ulas bawang putih

1' halia

1/2" lengkuas

5 batang serai

3 cawan air coca cola  HPA radix

4 sudu minyak

1 sk gula (ikut suka nk lekat ke tidak sbb coca cola dh sedia manis)*sebaik rasa dulu

sedikit serbuk perasa

garam

15helai daun limau purut- di hiris halus

panaskan minyak untuk menumis.tumiskan bahan kisar hingga naik bau harum.masukkan coca cola dan bahan perasa serta garam. balik balikkan selalu ayam agar ia masak sekata. masaklah sampai kuahnya agak agak kering. akhir sekali masukkan daun limau purut.biarkan sekejab tutup api.

* terpulang nak masak lembab lembab gitu @ kering

* balik balikkan ayam ketika memasak.