LALA TUMIS TAUCU

menu yang menjadi kegemaran keluarga ... errmm.. sedap ni sruupp sraaappp je.. hehehe

RESIPI LALA TUMIS TAUCU

1/2 kg lala - bersihkan

1 biji bawang besar - tumbuk

2 ulas bawang putih - ketuk

1 sb cili serbuk

1 sb cili sos

1sb tomato

1/2 sb sos tiram

1 sm taucu biji - tumbuk lumat

1/2 cawan air

8 tangkai cili api - ketuk/belah x putus

1 batang serai - titik

1" halia - ketuk

1" lengkuas - ketuk

3 helai daun limau purut - koyakkan

garam gula

1 biji tomato - belah 6

sedikit daun ketumbar - hiasan
sedikit minyak tumis

panaskan minyak.
tumis bawang putih, bawang besar, lengkuas, halia, serai dan serbuk cili serta taucu tumbuk.
masukkan sedikit air dan gaul rata.
masukkan pula semua sos. gaul rata.
masukkan lala, cili api, daun limau. jika perlu masukkan lagi sedikit air.
akhir sekali masukkan tomato.
tutup api dan hidangkan di dalam mangkuk serta taburkan daun ketumbar.