SAMBAL KENTANG IKAN BILIS

masak ala ala aje.. letih sangat...

RESIPI SAMBAL KENTANG IKAN BILIS GORENG

2 biji kentang - di kupas dan di potong wedges lalu di salutkan serbuk kunyit dan garam dan goreng. ketepikan.

1 cawan ikan bilis - bersihkan perut dan di goreng. ketepikan.

1 biji bawang besar - di tumbuk

1 ulas bawang putih - di tumbuk

5-10 biji cili api di hiris halus/di tumbuk kasar } ikut kepedasan sendiri

1 sudu sos tiram

1 st jus limau kasturi/asam jawa

garam gula

minyak menggoreng

panaskan minyak lalu tumiskan bahan tumbuk hingga wangi.

masukkan sos tiram, jus limau, garam gula. kacau sebatikan.

masukkan pula kentang, ikan bilis yang telah di gorengkan tadi dan tomato segar. gaulkan hingga rata.

sedia untuk di hidangkan.