DAGING GORENG SOS TIRAM CAMPUR

masakan main campak campak je.... masakan ni x pedas.. kanak kanak pun boleh makan.. x letak black pepper pun...

DAGING GORENG SOS TIRAM CAMPUR

1/2 kg daging - hiris / goreng dengan garam kunyit & goreng

bahan tumbuk:

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 in halia - hiris mancis

sedikit karat - potong kasar dan panjang

4-5 untai kacang - potong 1"

2 sb sos tiram

sedikit air asam jawa

garam gula secukupnya

1 biji bawang besar - potong bulat

minyak menggoreng dan menumis

panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk, masak seketika dan masukkan halia hiris masak hingga wangi.

masukkan daging yang telah digoreng tadi. gaul rata.

masukkan sos tiram dan air asam jawa. biarkan mendidih seketika.

bila dah sebati masukkan cili api, karat, kacang panjang, garam gula dan masukkan air (jika perlu).

akhir sekali masukkan bawang bulat. gaul rata tutup api.

sedia untuk dihidangkan