KERABU KERANG

mr hubby teringin nak makan.. buat je la.... lagi pun akak pun memang suka apa saja jenis kerabu.. layan sajalah keinginan di bulan puasa nikannnn.. hehehe

RESIPI KERABU TAUGEH KERANG

300g taugeh - dibersihkan
1 kg kerang - rebus dan ambil isinya
rm 1.00 kacang botol - hiris halus
2-4 biji cili merah - mayang halus
1-2 biji bawang besar - mayang halus

bahan tumbuk:
3 biji cili merah
10 tangkai cili api
2 biji bawang besar
2 batang serai - hiris & tumbuk
2 sb udang kering
1 sb belacan

2-3 sd kerisek
sedikit beras - disangai & ditumbuk
sedikit pati santan
garam secukup rasa
gula secukup rasa
jus limau secukupnya

** untuk mengelakkan cepat basi pati santan di panaskan sekejab / jika x nak bubuh pun boleh termasuklah  beras goreng.

gaulkan  ke semua bahan hingga sebati. rasa asam garamnya hingga secukup rasa.