KUEY TIAW ala ala CHAR KUEY TIAW

kuey tiaw yang dimasak time x de selera nak makan masakan lauk pauk.. jemu...

kali ni akak masak bukan dari sos char kuey tiaw seperti yang akak masak dulu tapi kali ni akak guna ibu sambal... juga pernah akak letakkan resepinya di sini..

sungguh sedap dan memang rasa char kuey tiaw.. tiada beza..

KUEY TIAW ala ala CHAR KUEY TIAW

1 bungkus kecil char kuey tiaw

3 senduk ibu sambal

1 biji bawang besar - dadukan

2 ulas bawang putih - dadukan

kicap mee secukup

air masak secukupnya

10 ekor udang - bersihkan

2 - 3 biji telur

daun kucai - x bubuh

taugeh - x de stok

garam

minyak untuk menumis

panaskan minyak. tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.

masukkan ibu sambal. masaklah sehingga naik minyak dan berbau harum.

masukkan udang, gaul hingga ia udang berubah warna kuning.

masukkan char kuey tiaw dan kicap serta air. biarkan seketika.

ketepikan char kuey tiaw di tepi kuali dan pecahkan telur

tabukan garam secukup rasa.

angkat dan hidangkan panas panas.

# jika kurang air boleh tambah sebab ia sedap dimakan lembap lembap..