followers

salji

waktu

bird terbang

Saturday, August 27, 2011

IFTAR 25: MASAK LEMAK KELI SALAI


pebret kami sekeluarga ni...  ikan ni akak hanya salai di dalam kuali .. org malas memang beginilah ye..kekeke... akak ni sebenornya bukanlah rajin bebenor.. masak pun ikut sempat dan main campak2 je.. alahai bila nak update kat sini kadang kadang terlupa apa dia bahan yang akak bubuhkan tadi.. aduyai....


RESIPI MASAK LEMAK IKAN KELI SALAI

2 ekor ikan keli dibersihkan dan di salai/ di bakar dalam kuali je dng sedikit minyak/di goreng 1/4 masak je..
10 tangkai cili api *
1 biji bawang merah *   - (*tumbuk)
sedikiy kunyit hidup *
2 batang serai - ketuk
2 helai daun limau purut - koyakkan
2 keping asam keping
1 cawan santan pekat
sedikit air sebagai tambahan - ikut kepekatan
garam

didihkan kesemua di dalam periuk kecuali ikan.
bila mendidih baru masukkan ikan yang di salaikan tadi.
dan masaklah sehingga mendidih dan secukup rasa asam garamnya.
siap

poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...