followers

salji

waktu

bird terbang

Sunday, June 26, 2011

GULAI REBUNG MADU BERSAMA AYAM


Akak memang suka makan rebung madu.. x kira masak lemak udang campur rebung madu ni @ pun masak kari.. memang suka!


RESIPI GULAI REBUNG MADU BERSAMA AYAM

Panaskan minyak 3/4 cawan dan kemudian tumiskan bahan-bahan dibawah iaitu

8 biji bawang merah-dihiris
4 ulas bawang putih-dihiris
daun kari-jika ada
2 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 inci halia
4 sudu makan serbuk kari-dibancuh sedikit dengan air hingga jadi pes.

Tumis sehingga naik minyak.


Biarkan seketika sehingga rebung sebati dengan bahan tumisan. Masukkan ayam yang dipotong kecil dan masukkan 4 sudu makan kerisik. Biarkan seketika sehingga ayam sedikit lembut sebelum dimasukkan santan dari 1 biji kelapa. Rasa masin nya, kalau perlu masukkan garam. Rebung nie sudah dijerukkan sebab tu tak perlu masuk asam keping dan garam dahulu.

poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...