Akak memang suka makan rebung madu.. x kira masak lemak udang campur rebung madu ni @ pun masak kari.. memang suka!
RESIPI GULAI REBUNG MADU BERSAMA AYAM
Panaskan minyak 3/4 cawan dan kemudian tumiskan bahan-bahan dibawah iaitu
8 biji bawang merah-dihiris
4 ulas bawang putih-dihiris
daun kari-jika ada
2 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 inci halia
4 sudu makan serbuk kari-dibancuh sedikit dengan air hingga jadi pes.
Tumis sehingga naik minyak.
Biarkan seketika sehingga rebung sebati dengan bahan tumisan. Masukkan ayam yang dipotong kecil dan masukkan 4 sudu makan kerisik. Biarkan seketika sehingga ayam sedikit lembut sebelum dimasukkan santan dari 1 biji kelapa. Rasa masin nya, kalau perlu masukkan garam. Rebung nie sudah dijerukkan sebab tu tak perlu masuk asam keping dan garam dahulu.
Posts
No comments :
Post a Comment