followers

salji

waktu

bird terbang

Wednesday, June 1, 2011

KARI SOTONG TANPA SANTAN


akak ni x pernah masak kari sotong ni.. pestime mencuba... ermm sedap jugak ye... biasanya kalau masak kari udang tu memang dah selalu la akak masak. kali ni akak gandingkan campurkan kedua dua serbuk kari.. erm.. Alhamdulillah menjadi  juga yee.. sedap!


RESIPI KARI SOTONG TANPA SANTAN

5 ekor sotong
1 bawang besar - hiris
1 biji cili hijau - belah 2
1 batang serai - dititk
1/2 biji tomato
sedikit daun kari untuk menumis
sedikit halia dan bawang putih - ditumbuk
1 sb rempah kari daging
1 sb rempah kari ikan
sedikit pes asam jawa
1-2 sb cili giling/serbuk cili (jika suka)
garam


1. tumis bawang n daun kari, 
halia n bawang putih td sampai naik bau. 
2. masukkan cili giling tggu sampai pecah minyak, masukkan rempah kari. 
3. Tggu sebentar sampai naik bau br masukkan sotong, tomato n cili hijau. masukkan juga garam . 
4. Selepas 5 minit, masukkan air asam jawa. 
5. Kalau nak masukkan santan pun blh. 
6. lastly taburkan hirisan daun bawang. Siap.

poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...