MASAK LEMAK KETAM

sekali sekala makan ketam ni sedapnya.. tapi akak x boleh makan selalu makanan laut ni sebab nanti ada yang x kena pada akak.. woo.. banyak makanan yang akak kena jaga... tapi yang sedap sedap ni pantang kalau terjumpa.. mesti perkena jugakkkk!!.. muahahaha...

kali ni akak gabungkan daun limau purut dan daun kunyit sekali dalam masakan ni..emm.. sedap ada 2 rasa.

RESIPI MASAK LEMAK KETAM

5 ekor ketam bunga - di bersihkan

bahan tumbuk:

2 ulas bawang merah

10 tangkai cili api

sedikit kunyit hidup

1 batang serai - dititik

1 keping asam keping

sedikit kunyit serbuk

1 cawan santan pekat

sedikit air

daun limau purut
sepotong karat - potong halus memanjang

5 biji tomato ceri

1 helai daun kunyit - hiris halus halus

1/2 bawang besar - dipotong bulat

5 tangkai cili api - dibelah 2 x putus

garam

masukkan ke semua bahan ke dalam periuk dan masak dengan api yang sederhana supaya ia x pecah minyak.

masaklah sehingga betul betul mendidih. tutup api. sedia untuk di hidangkan...