MASAK LEMAK KELI CILI API

masakan yang di gemari keluarga.. masak lemak yang ada rasa daun limau purut.. sedaaaap!!

RESIPI MASAK LEMAK CILI API DAUN LIMAU PURUT

2 ekor ikan keli - di kerat 2 dan bersihkan

1 biji bawang merah }

10 biji cili api            } tumbuk lumat

sedikit kunyit hidup   }

1 cawan santan pekat  

1 cawan santan cair

1 st serbuk kunyit
1" kunyit hidup

garam secukup rasa

2 keping asam keping

1 batang serai - ketuk

3-4 helai daun limau purut - koyak sikit

tomato - belah 4

masukkan santan cair ke dalam periuk, di ikuti semua bahan kemudian masakkan dengan api sederhana sebentar, dan masukkan ikan, pati santan dan juga daun limau purut dan buah tomato. kacau perlahan lahan serta balikkan ikan perlahan lahan agar ikan masak kedua dua belah. masaklah sehingga betul betul mendidih.
sedia untuk di hidangkan.