followers

salji

waktu

bird terbang

Tuesday, May 17, 2011

MASAK LEMAK KELI CILI API


masakan yang di gemari keluarga.. masak lemak yang ada rasa daun limau purut.. sedaaaap!!


RESIPI MASAK LEMAK CILI API DAUN LIMAU PURUT

2 ekor ikan keli - di kerat 2 dan bersihkan
1 biji bawang merah }
10 biji cili api            } tumbuk lumat
sedikit kunyit hidup   }
1 cawan santan pekat  
1 cawan santan cair
1 st serbuk kunyit
1" kunyit hidup
garam secukup rasa
2 keping asam keping
1 batang serai - ketuk
3-4 helai daun limau purut - koyak sikit
tomato - belah 4

masukkan santan cair ke dalam periuk, di ikuti semua bahan kemudian masakkan dengan api sederhana sebentar, dan masukkan ikan, pati santan dan juga daun limau purut dan buah tomato. kacau perlahan lahan serta balikkan ikan perlahan lahan agar ikan masak kedua dua belah. masaklah sehingga betul betul mendidih.
sedia untuk di hidangkan.

poster salam sayang

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...