MENYADIN DENGAN IKAN SADIN...

masakan sadin ni dibuat ketika makan pagi sebab kami dah nak berangkat ke Penang. nak mbik anak dan terus tiduq di kampung sebelah sana.

RESIPI SADIN IKAN

1 tin besar ikan sadin

1/2 biji bawang besar - di potong bulat

1/2 biji bawang besar - di mayang
3 ulas bawang putih -       "

1" halia - di hiris panjang

8 tangkai cili api - dihiris kasar

1 tangkai cili merah - di potong serong

1 cawan air

2 sb cili sos

1 sb sos tiram

3 keping asam keping

garam gula secukup rasa

minyak untuk menumis

panaskan minyak. tumiskan bawang yang di mayang dan halia hingga wangi.

masukkan ikan sadin ke semuanya. masukkan air. biarkan mendidih.

masukkan semua sos, cili api, cili merah, bawang dan asam keping serta garam gula. didihkan sekali lagi. tutup api. sedia untuk di hidangkan.