IKAN MASAK LEMAK

nilah masakan akak tengahari ni.. masak lemak ikan. masak lemak ni salah satu kegemaran my laling. kalau nak lihat dia makan bertambah masakkan masak lemak sebegini.. sure sukanya dia! x cukup nasi di buatnya..

RESIPI IKAN JELAWAT MASAK LEMAK

1 ekor ikan jelawat - di kerat 2 dan bersihkan

1 biji bawang merah }

10 biji cili api            } tumbuk lumat

sedikit kunyit hidup   }

1 cawan santan pekat  

1 cawan santan cair

1 st serbuk kunyit

garam secukup rasa

2 keping asam keping

1 batang serai - ketuk

                                                                                                                                                         hiasan;

                                                                                    10 biji cili api - dibelah x putus

                                               1 helai daun kunyit - di koyak

                                                          1 kuntum bunga kantan - dibelah dua
                                       1 biji tomato - belah 2/4

                                                             1/2 biji bawang besar - dihiris 1/2 bulat

masukkan santan cair ke dalam periuk, di ikuti semua bahan kemudian masakkan dengan api sederhana sebentar, dan masukkan ikan, pati santan dan juga bahan hiasan yang lain. kacau perlahan lahan serta balikkan ikan perlahan lahan agar ikan masak kedua dua belah. masaklah sehingga betul betul mendidih.
sedia untuk di hidangkan.