TERUNG GORENG TUMIS SAMBAL BILIS

Masakan yang simple.. tapi memikat selera..

RESIPI TERUNG GORENG TUMIS SAMBAL BILIS

1 biji terung panjang - di potong nipis, serong dan di goreng

1/2 cawan ikan bilis - dibersihkan dan di tumbuk

10 biji cili kering - blend

1 biji bawang besar 

3 ulas bawang putih -ditumbuk

sedikit belacan

sedikit pes asam jawa

sedikit garam dan gula

minyak untuk menumis

tumis bawang hingga garing dan masukkan cili kisar.

masukkan ikan bilis dan belacan hingga sambal terbit minyak dan berbau harum.

masukkan pes asam jawa, garam, gula serta terung yang di goreng tadi.

gaul hingga rata.

angkat.